切れ味バツグン!下村工業 ネオヴェルダン 牛刀包丁 180mmをゲットだぜ♪

切れない・・・・・・!引っ越し当初に持っていた、小学生の頃から見た記憶のある包丁は全く切れなかった。その後、物は試しと某100円ショップで購入した包丁も切れなかった。あれはもはや、切るのではない。包丁に全体重を乗せて押し分けるのだ(?)

安物ではダメか。人参の千切りをしようとして、たかだか1~2本の人参を1時間以上かけて切る羽目になった日に誓った。絶対に切れ味バツグンの良い包丁を買ってやる・・・・・・!

Amazonでレビューを見ながら探した末に当初購入しようとした三徳包丁は、入荷までかなりの日数を要した。今直ぐ欲しかったので、何か良い品はないだろうかと探していたら、使い勝手が良いという牛刀包丁を発見。牛刀包丁を使ったことはなかったが、とりあえず買ってみることにした。

下村工業 ネオヴェルダン 牛刀包丁 180mm

届いた包丁。シンプルな見た目がかっこいい。柄の部分までオールステンレスで汚れが溜まらない。

下村工業 ネオヴェルダン 牛刀包丁 180mm

肝心な切れ味はというと、人参はまだ切っていないものの、お肉を切ってみた感じではとても切りやすかった。スパッと切れる。切れ味はかなり良い方なのではないだろうか。ストレスフリーになって、やはり包丁選びは大事だなと強く思った。

 

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▼一緒に滑り止め付きのまな板も購入したよ