【森永製菓 天使のお菓子レシピ】炊飯器でコーンチーズのケーキを作ってみた

ホットケーキミックスがあったので、森永製菓の「天使のお菓子レシピ」にあったコーンチーズケーキを作ってみた。

作ってみたと言っても、炊飯器のお釜に材料を全て入れて混ぜ、炊飯をセットするだけ。

完成したのがこちら。コーン？チーズ？が潰れて模様みたいになっていて面白い。

レシピ上に「メーカーによっては加熱が完了してもまだ生焼けの場合があります」とあり、串を刺してついてきてるようだったので延長してしまったものの、実はどうやら焼けていたみたいで少し固くなったのが惜しかった。

断面図を見るとややふっくら感がなくなってしまっているのが分かると思う。

味は砂糖を使っていなくても甘かった。コーンの自然な甘味と食感が良い。

チーズの味はほのかにする感じ。チーズの影響か、生地がもっちりとしていて噛むと少し伸びる。懐かしいおやつ感があって美味しかった。

次は今回よりも加熱時間を抑えて、ふわっとした食感に作りたいな。

レシピ：炊飯器でつくるコーンチーズのケーキ | 天使のお菓子レシピ

くるみ

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