【おつまみに最適】S&B シーズニング アンチョビポテト

ジャガイモを使うべく、S&Bのアンチョビポテトを作ってみた。

S&B シーズニング アンチョビポテト

材料はジャガイモとサラダ油のみ。ジャガイモさえあればすぐ作れる。

S&B シーズニング アンチョビポテト

まずは、くし形切りにしたジャガイモをタッパーに入れて、電子レンジで柔らかくする。

ジャガイモをレンジでチンする

フライパンに油を入れて熱し、ジャガイモを炒めていく。

ジャガイモを炒める

焼き目がついたら火を止めて、シーズニングを入れてよく混ぜる。

アンチョビポテトの粉を振りかける

お皿に盛ったら完成。混ぜて炒めるだけなので、あっという間に作れる。

アンチョビポテト完成

けっこう味は濃いめ。塩辛さが後を引いて美味しい。箸が止まりません。ビールのおつまみとしても絶対合う。

薄っすら焼き目がついたところで粉を入れたので、ジャガイモがホクホクしていて食べ応えがあったけど、もう少し焦げ目をつけて、外側をカリっとさせてみるのも良いかもしれない。

一時期、アンチョビポテトの粉をマックのポテトにかけるのが流行ったのだとか。冷凍ポテトにも良さそうだよね。今度やってみたい。

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