【濃厚なバジル感】日本製粉 オーマイ 香り立つバジルを食べてみた
くるみ
くるみの暮らし楽しみ隊
パッケージに惹かれて購入した『丸美屋 かけうま麺用ソース 明太クリーム麺の素』
うどん・そうめん・パスタなど好きな麺にかけられるので、今回はパスタにかけてみた。
基本的な調理方法は、麺を茹でて冷水で洗い、お皿に盛ってソースをかけるだけ。ソースは事前に温めても、冷蔵庫で冷やしても、そのままかけても良いらしい。また、麺を冷水で洗わずに温かい麺にかけても良いそうな。
お腹が空いて手間を省きたかったので、温かい麺にそのままかけることにした。
こちらがソースをかけて混ぜた状態。ソースの絡まり具合は良い感じだった。今回は具材を入れていないけど、大葉やレモン、海苔や水菜などを入れるのがオススメらしい。
食べてみる。口に入れた瞬間は薄味かな~?と思ったが、次第にじわじわと明太子の風味とピリ辛がくる。ソース自体は濃厚すぎないクリームでまろやかな味ながら、けっこう辛みが効いていて後味が良かった。
温かい麺でも美味しかったが、麺・ソース共に冷やしたらもっと美味しくなりそうな予感。