【おつまみに最適】S&B シーズニング アンチョビポテト

ジャガイモを使うべく、S&Bのアンチョビポテトを作ってみた。

材料はジャガイモとサラダ油のみ。ジャガイモさえあればすぐ作れる。

まずは、くし形切りにしたジャガイモをタッパーに入れて、電子レンジで柔らかくする。

フライパンに油を入れて熱し、ジャガイモを炒めていく。

焼き目がついたら火を止めて、シーズニングを入れてよく混ぜる。

お皿に盛ったら完成。混ぜて炒めるだけなので、あっという間に作れる。

けっこう味は濃いめ。塩辛さが後を引いて美味しい。箸が止まりません。ビールのおつまみとしても絶対合う。

薄っすら焼き目がついたところで粉を入れたので、ジャガイモがホクホクして食べ応えがあったけど、もう少し焦げ目をつけて、外側をカリっとさせるのも良いかもしれない。

一時期、アンチョビポテトの粉をマックのポテトにかけるのが流行ったのだとか。冷凍ポテトにも良さそうだよね。今度やってみたい。

S＆Bシーズニング　アンチョビポテト8g

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くるみ

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